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香芋炸丸子的做法

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发表于 2016-3-20 01:18:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎么做香芋炸丸子最好吃,跟着来做这道香芋炸丸子吧。
3 j$ B0 b/ D1 n' K; `香芋炸丸子 材料:
, h7 N, K# l( v% n芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克, q; d- Y% u6 v7 y1 y" }2 G/ a
做法:
& Z! v6 E2 r' A/ }. b* v1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。7 Q  b, o( \4 L6 u0 S2 d
2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
8 L" ?( _! q& d, K' V: y3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
3 N8 R& N+ [8 _9 H+ Z4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
( i, v8 z$ P6 u0 D- o: d, N. b3 X" F5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
3 U8 s" N9 E8 h  J/ h  j: B* D1 g7 E6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。( w8 w9 B0 O0 V5 _! Y8 D9 R
7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。/ R2 t4 b; Z# [% P* {! t8 j
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发表于 2018-10-7 02:52:21 | 显示全部楼层
淡定,淡定,淡定……
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发表于 2018-11-13 20:02:27 | 显示全部楼层
真是难得给力的帖子啊。
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发表于 2018-11-16 21:54:05 | 显示全部楼层
强烈支持楼主ing……
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发表于 2018-11-21 20:21:28 | 显示全部楼层
确实是难得好帖啊,顶先
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发表于 2018-11-21 21:18:00 | 显示全部楼层
回的人少,我来小顶一下
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发表于 2018-12-4 05:19:16 | 显示全部楼层
珍惜生命,果断回帖。
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