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1．木瓜牛奶露
2 r# Y2 y$ n* h材料：木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），碎冰块适量，糖1小勺（可加可不加） 做法：木瓜去皮，切块．放入果汁机中加入鲜奶，糖，用中速搅拌几分钟即可． 由新鲜木瓜，鲜奶制成，新鲜香浓．
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2．清炖冰糖木瓜 : a6 E6 ?/ v6 k3 v& U; v
材料：木瓜，冰糖，水 + S" B. p |2 {" @' H; w
做法：将木瓜去皮，去籽，切块，把所有材料一起放入锅内炖20分钟，即可． : p/ f5 k* y& |5 o
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1 @% t0 ~9 K' i; P1 i# o3．银耳炖木瓜
3 D( b) i4 {! l/ [7 x' ^& |原料：银耳25克，木瓜1个，冰糖适量． ! x; q8 U2 _1 Y$ ]5 J: k1 g
做法：把银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮，去籽，切块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和水，炖1小时后材料入味即可． & m* M( w6 R1 K; J
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2 s6 O& [: S+ c3 L0 `4．木瓜炖鱼 6 c6 s/ u2 y# u9 H, b- R' t* s0 o9 N) {
材料：青木瓜1个，鲜鲫鱼1条，水4碗，盐少许 ) f8 e7 m4 r Q. \
做法：先将猪油放入锅里，融化后，把鲫鱼放进去，炒2分钟后把水倒入． 水沸腾后放入木瓜，先以大火煮开，再转小火炖约半小时，并加少许盐即可．
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5．清蒸木瓜
% N2 j' i! q% }" ?8 | H) P/ p材料：木瓜1个，水发银耳，莲子，百合，龙眼肉，枸杞子各少许
7 M3 |* Q8 x7 B' @做法：将木瓜一刀两半挖去黑籽，将各种材料（洗净并滤去水分）分别放入两瓣木瓜内，上笼旺火蒸制15分钟即可． ; K; s% ? }( D
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发表于 2016-2-28 03:28:36
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